产教融合模式下四时五行系列雪糕的研发与推广路径探索
期刊: 《社会发展与科技创新》 DOI:10.64649/yh.shfzykjcx.2026030022 PDF下载 返回期刊
摘要
产教融合成为职业教育同文创食品产业协同发展的重要纽带，也是传统文化创新性转化的主要途径。本文以“四时五行”为主题的雪糕为研究对象，依托校企合作和工学结合的模式，对四时五行文化在当代社会的应用价值以及在冷饮食品领域中如何应用进行探究。对雪糕制作过程中文化元素嵌入的方法、技术突破的难点、校企合作推进的技术难题等进行系统的分析，探究产品推广策略空间适配性、品牌影响力打造、数字化营销效果改善等问题，希望促进文化创意食品行业可持续发展。
关键词
产教融合模式；四时五行系列；雪糕研发；推广路径
参考文献
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