在生态文明理念深化与城乡人居环境提升背景下，花卉景观已从单纯装饰转向兼具生态调节、文化表达与审美体验的综合媒介。《花卉应用与设计》作为园艺类核心课程，不仅承担植物配置与景观营造的技术训练，也在培养生态伦理、审美判断及社会责任方面具有独特优势。传统教学过于侧重花卉识别、配置技巧与效果图绘制，却忽视生态价值、文化内涵与社会意义，导致学生作品出现“重形式、轻内涵”、“重美观、轻生态”、“重模仿、轻创新”的现象。基于课程思政理念，本研究结合学科特征与人才培养目标，从课程目标重构、内容体系优化及教学过程再设计出发，探索“审美认知-生态理解-价值生成”的教学路径。通过引入地域文化案例、生态修复场景与综合设计项目，将生态保护、文化传承与社会责任融入设计逻辑，使学生在实践中形成对自然规律、社会需求及文化意义的整体认知，实现专业技能与人文素养的协同提升。研究表明，该模式可有效增强学生综合设计能力、问题解决能力及生态与文化意识，为园林类课程思政改革提供理论与实践参考。