雨课堂 + 腾讯会议融合的《食品生物技术进展》混合式教学研究

期刊: 《社会发展与科技创新》 DOI:10.64649/yh.shfzykjcx.2025070020 全文阅读 返回期刊

谢丹；张国强；谢亮亮；朱西平；李玉锋*

安徽工程大学生物与食品工程学院

摘要

在食品专业研究生的培养体系中，《食品生物技术进展》兼具深厚的理论基础与较强的应用价值。本文立足于该课程的具体特征，引入“雨课堂+腾讯会议”的智能化教学手段，通过对课前、课中、课后三个时间阶段的重新设计，探究并确立了适用于该课程的混合教学新模式。这一教改探索不仅致力于激发学生的内在求知欲、优化课堂氛围和提高创新能力，更兼顾了非全日制学生灵活的上课需求，为全面提升研究生的综合能力提供了有力支撑。

关键词

食品生物技术进展；混合式教学；雨课堂；腾讯会议

参考文献

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